서울맛집4 [서울/관악] 신림 박재정의 메밀 숯불닭갈비, 운동·다이어트 식단에 추천하는 한 끼 (식단 추천, 메뉴, 꿀팁, 위치 및 주차) 운동 후 또는 체중 관리를 하는 중에도 '든든하면서도 부담 적은 한 끼'가 필요합니다. 신림에 있는 박재정의 메밀 숯불닭갈비는 닭고기를 주재료로 하여 단백질 섭취에 유리하고, 채소가 풍성한 구성으로 운동·다이어트 식단의 조건을 잘 충족합니다. 아래에서 ‘왜 좋은지’, ‘어떻게 주문·조절하면 더 건강하게 즐길 수 있는지’까지 실전 가이드로 정리했습니다.1. 식단 추천 - 왜 운동·다이어트 식단으로 적합한가?단백질 중심 식사: 닭고기는 소고기·돼지고기 대비 상대적으로 지방 함량이 낮고 단백질 비중이 높습니다. 운동 후 회복을 위한 단백질 섭취에 유리합니다.숯불 조리 방식: 숯불로 구워 기름기가 일부 배출되고 불향이 더해져 적은 양으로도 만족감이 높습니다. 기름에 과다하게 튀기거나 기름을 들이붓는 조리법보다 .. 2025. 12. 13. [서울/문래] 찬 바람 불 때 '수혈'해야 하는 '로라멘' (첫인상, 공간, 메뉴, 팁, 주차 및 위치) 요즘처럼 코끝이 시린 겨울바람이 불면 본능적으로 떠오르는 맛이 있습니다. 화려한 파인다이닝보다는 투박한 뚝배기나 김이 모락모락 나는 라멘 한 그릇입니다. 오늘은 서울에서 가장 독특한 동네, 문래동 철공소 골목 사이에 숨어 있는 '로라멘' 이야기를 해보려 합니다. 단순히 "맛집이다"라고 퉁치기엔, 이곳이 가진 공기와 국물의 밀도가 꽤나 인상적이기 때문입니다. 춥지만 웨이팅을 감수하고서라도 이 집 문을 열고 들어가야 할 이유를 이야기해 보겠습니다.1. 첫인상 - 철공소 속에 숨은 '재즈' 같은 반전로라멘을 찾아가는 길은 미식 탐방이라기보단 보물 찾기에 가깝습니다. "여기에 식당이 있다고?" 싶은 의구심이 들 때쯤, 낡은 철공소들 사이로 일본풍의 단정한 외관을 가진 식당이 나타납니다.낯섦이 주는 설렘 억지로 .. 2025. 12. 4. 찬 바람이 뼈까지 파고들 때, 무조건 생각나는 성수동 국물 맛집 3대장 (소문난 감자탕, 능동미나리, 성수부두) 성수동은 계절마다 다른 매력이 있지만, 겨울 투어는 꽤 힘든 코스입니다. 힙한 팝업 스토어와 편집샵들이 골목골목 숨어 있어 야외를 걷는 시간이 매우 길기 때문입니다. 화려한 볼거리에 눈은 즐겁지만, 불어오는 칼바람을 맞으며 웨이팅을 하다 보면 어느새 손발이 꽁꽁 얼어붙고 맙니다. 이럴 때 분위기 좋은 파스타나 차가운 디저트는 어딘가 아쉽습니다. 한국 사람이라면 결국 이럴 때 간절해지는 건 속을 뜨끈하게 데워줄 깊은 국물 요리입니다. 오늘은 성수동 나들이를 나선 여러분의 언 몸을 완벽하게 녹여줄 국물 맛집 3곳의 매력을 정리했습니다. 직접 가서 먹어보고 느낀 점 중심으로 알려드리겠습니다. 1. 소문난 감자탕 - 성수동의 살아있는 전설이곳은 성수동이 핫플레이스가 되기 훨씬 전부터 동네를 지켜온 터줏대감.. 2025. 11. 23. 연말연시 모임, 실패 없는 중식당 선택을 위한 서울 3대 탕수육 맛집 완벽 가이드 (홍명, 몽중헌, 일일향) 한 해를 마무리하는 송년회와 새해를 맞이하는 신년회 시즌이 다가오면, 모임 주최자들의 가장 큰 고민은 바로 '장소 선정'입니다. 호불호 없이 모두가 만족할 수 있는 메뉴를 고르는 것이 쉽지 않기 때문입니다. 이럴 땐 오히려 심플하게 생각하는 게 좋기에 가장 환영받는 선택지는 단연 중식당이며, 그중에서도 테이블의 꽃이라 불리는 '탕수육'은 호불호 없는 메뉴입니다. 소중한 지인들과 함께하는 자리인 만큼, 배달 음식과는 차원이 다른 요리를 대접하고 싶은 마음이 크실 겁니다. 좋은 재료와 셰프의 기술이 만들어낸 탕수육은 그 자체로 훌륭한 안주이자 요리가 되어 모임의 격을 높여줍니다. 오늘은 서울에서 가장 사랑받는 탕수육 맛집 중, 각기 다른 매력으로 연말연시 모임 장소로 제격인 홍명, 몽중헌 그리고 일일향 세 .. 2025. 11. 23. 이전 1 다음
