거리마다 캐럴이 울려 퍼지기 시작하면, 연인이나 가족과 함께할 크리스마스 파티를 계획하느라 마음이 분주해집니다. 파티의 하이라이트는 단연 케이크입니다. 보통 이맘때가 되면 호텔 베이커리들은 앞다퉈 화려한 딸기 케이크를 내놓으며 예약 전쟁을 치릅니다. 물론 딸기 케이크도 훌륭하지만, 남들과 똑같은 빨간 케이크 대신 조금 더 특별하고 트렌디한 무드를 연출하고 싶다면 어떨까요?
오늘은 다비치의 강민경 님이 유튜브에서 소개하며 더욱 핫해진, 아는 사람들은 다 아는 신라호텔 패스트리 부티크의 숨은 보석 '녹차 초콜릿 케이크'를 소개합니다. 이번 크리스마스, 당신의 식탁을 눈 덮인 숲 속처럼 만들어줄 이 케이크의 매력을 꼼꼼하게 파헤쳐 드립니다.
1. 비주얼 - 눈 내린 트리를 닮은 우아한 모양
이 케이크는 뛰어난 미적 감각으로 유명한 다비치 강민경 님의 유튜브 채널에 등장하며 '품절 대란'을 일으켰던 주인공이기도 합니다. 센스 있는 그녀가 선택했다는 사실만으로도 트렌디함은 이미 증명된 셈입니다.
비주얼을 보면 왜 크리스마스에 제격인지 바로 알 수 있습니다. 짙고 깊은 녹색의 시트 위에 잘게 부순 하얀 화이트 초콜릿이 소복하게 내려앉은 모습은 마치 '눈이 내린 고요한 크리스마스트리'를 연상시킵니다. 또한 케이크를 둘러싼 직사각형 모양의 화이트 초콜릿 역시 매력적입니다. 알록달록한 장식 없이도 색감 자체만으로 압도적인 존재감을 뽐냅니다. 테이블에 이 케이크 하나만 올려두어도, 차분하면서도 고급스러운 겨울 분위기가 완성됩니다. 단연코 이 케이크는 지인들에게 당신의 남다른 센스를 보여줄 수 있는 가장 확실한 선택지입니다.
2. 맛 - 입안에서 녹아내리는 '극강의 촉촉함'
많은 분이 이 케이크를 '인생 케이크'로 꼽는 이유는 단연 독보적인 식감 때문입니다. 겉으로 보기엔 단단해 보일 수 있지만, 포크를 대는 순간 놀라울 정도로 부드럽게 들어갑니다.
이 케이크의 가장 큰 반전 매력은 바로 '시트의 촉촉함'입니다. 퍽퍽함이라고는 전혀 찾아볼 수 없을 정도로 수분감을 가득 머금고 있어, 입안에 넣자마자 사르르 녹아내리는 듯한 부드러움을 선사합니다. 최상급 녹차의 쌉싸름한 풍미와 화이트 초콜릿의 달콤함이 촉촉한 시트 속에 완벽하게 스며들어 있어, 씹을 새도 없이 넘어가는 황홀한 경험을 할 수 있습니다. 케이크이지만 전혀 느끼함을 느낄 수 없이 깔끔합니다
여기에 신라호텔의 자랑인 우유 생크림이 곁들여집니다. 케이크 위에 구름처럼 얹어진 100% 동물성 생크림은 촉촉한 시트와 어우러져 맛의 밸런스를 잡아줍니다. 너무 달지 않으면서도 고급스러운 단맛은 달콤한 디저트 와인이나 따뜻한 아메리카노와 환상적인 페어링을 보여줍니다.
3. 가격 - 호텔 케이크 중 최고의 '가성비'와 '가심비'
최근 특급 호텔의 크리스마스 시즌 딸기 케이크 가격이 10만 원을 훌쩍 넘기며 20만 원대까지 치솟고 있습니다. "케이크 하나에 이 돈을 태워야 하나?"라는 고민이 드는 것이 사실입니다. 하지만 녹차 초콜릿 케이크는 신라호텔의 명성에 걸맞은 퀄리티를 유지하면서도, 상대적으로 합리적인 가격대를 유지하고 있습니다.
- 예상 가격: 약 7만 원대 (시즌 및 물가 상승에 따라 변동 가능)
15만 원을 호가하는 시즌 한정 케이크들에 비하면 절반 수준의 가격으로 '신라호텔'이라는 브랜드의 가치와 맛을 즐길 수 있습니다. 크기는 크지 않지만 밀도가 높고 맛이 진해 한 조각만 먹어도 만족감이 상당하기 때문에, 여러 명이 나눠 먹기에도 부족함이 없습니다.
4. 예약 팁 - 예약 전쟁? NO! 당일 구매의 기적
크리스마스 시즌, 호텔 케이크 예약은 그야말로 '하늘의 별 따기'입니다. 유명한 딸기 케이크는 한 달 전부터 예약이 마감되기 일쑤죠. 하지만 녹차 초콜릿 케이크는 상대적으로 구매 난이도가 낮은 편이라는 엄청난 장점이 있습니다.
물론 안전하게 미리 예약하는 것이 베스트지만, 당일 전화 예약이나 현장 방문 구매가 가능한 경우가 꽤 많습니다. 바쁜 일상 때문에 케이크 예약을 깜빡했거나, 급하게 크리스마스 파티가 잡혔더라도 너무 걱정하지 마세요. 오전에 패스트리 부티크로 전화를 걸어 수량을 확인하면, 당일에 이 근사한 케이크를 손에 넣는 행운을 누릴 수도 있습니다. (단, 크리스마스 당일이나 이브 같은 피크 타임에는 상황이 다를 수 있으니 방문 전 전화 확인은 필수입니다.)
이번 크리스마스엔 녹차 초콜릿 케이크!
남들이 다 하는 뻔한 유행을 좇기보다, 나만의 취향과 품격을 지키고 싶은 분들에게 신라호텔 녹차 초콜릿 케이크는 후회 없는 선택이 될 것입니다. 하얀 눈이 내린 듯한 초록빛 케이크에 촛불을 켜고 소원을 비는 순간, 그 어느 때보다 차분하고 낭만적인 크리스마스의 밤이 완성될 것입니다.
이번 기념일, 쌉싸름하면서도 달콤한 녹차의 향기처럼 긴 여운이 남는 행복한 추억을 만드시길 바랍니다!